Записки кависта: элитный виски BenRiach

Шотландский регион Speyside широко известен, как регион производства элитного скотча.

Здесь расположено около ста винокурен всемирно известных и менее знаменитых брендов. Часть заводов славится многовековыми традициями. Другие — только создают свою историю. Среди «старожил» выделяется производство BenRiach, основанное в 1898 году Джоном Даффом. Его особенность в том, что это единственный в Спейсайд завод, который изготавливал оригинальный торфяной виски. Сегодня винокурня BenRiach принадлежит американской компании Brown Forman, но продолжает свой славный путь. Предлагаем узнать о ней больше.

Особенности производства

История BenRiach построена на взлетах и падениях. Производство неоднократно оказывалось на грани банкротства и каждый раз, как феникс, вновь восстанавливалось. При этом каждый новый виток истории начинался с модернизации производства. А вот рецептура торфяного виски оставалась неизменной. Винокурня изначально имела собственную солодильню и производила солод торфяным методом не только для собственных нужд, но и на продажу. Стоит отметить, что качество солода было таким высоким, что спрос на него сохранялся даже в годы экономического кризиса.

Последняя модернизация была проведена в 2016 году, когда завод выкупили американские инвесторы. Из ассортимента выпускаемой продукции сразу были исключены купажированные сорта. Новые владельцы сделали ставку на Single Malt и не прогадали. Сегодня односолодовый виски шотландского бренда BenRiach уверенно занимает лидирующие позиции на профильном рынке. Напитки производителя неоднократно получали высшие награды на международных дегустациях за богатый оригинальный аромат и многогранный вкус.

Линейка виски БенРиах

Повышенной популярностью пользуются такие виды элитного скотча этого бренда:

1. 10-летний The Smoky — торфяной скотч крепостью 46% ценят за характерный солодовый букет, в котором присутствуют ноты яблок, орехов, бананов. Выдержанный алкоголь хорошо подходит для важных дегустаций и в качестве корпоративного подарка.
2. 12-летний The Twelve — скотч золотистого цвета крепостью 46 % отличается древесными тонами в аромате и богатым вкусом, в котором доминируют ноты бисквита и садовых фруктов.
3. 14-летний классический скотч отличается мягким вкусом с солодовыми нотами. В аромате чувствуется фруктовая свежесть. Это коллекционный алкоголь безупречного качества.
4. 16-летний классический виски ценят за богатый букет, в котором присутствуют ноты яблок и чернослива, ванили, меда и сушеной вишни.
5. 20-летний виски производителя — коллекционный образец. Этот напиток имеет богатый аромат миндаля, меда и шоколада. Глубокий вкус порадует ценителя характерными тонами шоколада и орехов.

Приобрести разные сорта виски шотландского бренда BenRiach можно в маркете алкогольных штук Maudau. Цена 20-летнего релиза будет выше, чем 10-летнего дымного виски.